Resep Siomay ikan rasa bintang lima, lengkap dengan saus kacang istimewa

Siomay adalah salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari campuran daging ikan (biasanya tenggiri atau ikan tenggiri), tepung kanji, telur, dan bumbu-bumbu lainnya yang kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis dan diukus. Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang, saus sambal, dan irisan kentang serta telur rebus sebagai pelengkapnya.

Makanan siomay memiliki cita rasa yang gurih dan lezat sehingga banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain itu, siomay juga memiliki nilai gizi yang baik karena terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan proses memasaknya yang sehat. Oleh karena itu, siomay menjadi pilihan makanan yang populer dan banyak dijumpai di warung makan dan penjaja kaki lima di seluruh Indonesia.

Baca Juga

Harga Cabai Belum Juga Turun Sampai Hari Ini

12 Mar 2021

Resep Siomay Ikan

(bumbu siomay)

1. Goreng bawang merah utuh 12 siung
2. Goreng bawang putih utuh 6 siung

Haluskan

Baca Juga

Menikmati Lumernya Pacong Riverside di Pinggir Sungai Cisadane

12 Mei 2023

Bahan siomay:

1. Ikan Giling 500 Gram
2. Labu siam 1 buah kupas haluskan/parud, buang airnya
3. Daun Bawang cincang sesuai selera
4. Bawang merah & Putih yg sudah digoreng dan dihaluskan
5. 1 sedok garam
6. 1 sendok gula pasir
7. ½ sendok micin
8. 1 butir telur
9. ½ sedok the lada bubuk
10. ½ sendok kaldu ayam bubuk
11. Tepung Tapioka 10 sedok makan

Aduk semua bahan siomay jadi satu, sampai merata, jika dirasa adonan masih terlalu encer tambahkan tepung tapioka

Bahan tambahan :

1. Pare utuh potong, buang tengahnya isi dengan bahan siomay
2. Tahu, isi dengan adonan Tahu
3. Telur bulat rebus buang kulitnya
4. Sayuran Kol sesuaikan bentuknya.

Kukus Adonan yang sudah dibentuk dan disesuaikan dengan keinginan.

Saus kacang:

1. Kacang Tanah 200 gram ( goreng, gunakan api kecil )
2. Ubi kuning manis 200 gram ( kupas, bersihkan ) rebus, masak sampe empuk tiriskan
3. Cabemerah besar 3 buah
4. 13 siung bawang merah
5. 8 sing bawang putih
6. Cabe rawit merah secukupnya sesuai selera
7. Daun jeruk
8. 1 sedok makan asam jawa

Cara memasak :

1. Haluskan kacang tanah dan ubi kuning
2. Haluskan bahan 3 sampai 7 jadikan satu

Panaskan minyak goreng masukan bahan 1 dan 2 aduk rata sampai matang, masukan asam jawa, berikan garam dan penyedap sesuai selera.

Siap disajikan bersama siomay buatan anda, berikan tambahan kecap manis dan jeruk limau pada penyajian agar lebih mantab.